Domaće kifle

Potrebno:

0.5 kg brašna

1 dl ulja

3 dl mlijeka

1 vrečica suhog kvasa

pola zlice soli

dvije žlice šečera 

U zdijelu prosijemo brašno dodamo sol i šečer pa izmješamo rukom zatim u sredini napravimo udubinu gdje stavimo kvasac i dolijemo ulje.
Mlijeko zagrijemo da bude mlako te zamjesimo tijesto.
Tijesto podjelimo u tri loptice i ostavimo minimalno pola sata da se uzdigne.

Zatim svaku lopticu na pobrašnjenoj površini izvaljamo u krug  koji zatim premazemo sa uljem ili rastopljenim maslacem te  izrežemo na 16 trokuta koje zatim zarolamo i slazemo u pleh na masni papir, premažemo sa razmučenim jajem te posipamo sa soli sezamom ili makom.(doduše možete posuti sa svaćime sto imate)

Pustimo da se jos malo digne pa stavimo u zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Moram naglasiti da ovako pripremljene kifle ostaju mekane i po dva tri dana iako je jako tesko ostaviti ih tako dugo na stolu.
Nakon pecenja jako je tesko odoljeti da ih onako vruče ne počnete jesti i zato

U SLAST !